Armonía Global

Armonía Global - Nuestra mezcla casera de 6 granos es una mezcla meticulosamente elaborada que combina granos de seis regiones distintas del mundo, lo que da como resultado un perfil de sabor rico y complejo de tostado oscuro. Ideal para expreso y otras preparaciones de café, esta mezcla ofrece profundas notas de chocolate, suaves matices de nuez y matices afrutados brillantes, creando una experiencia de café sólida e compleja. Cada taza es una aventura de sabores globales, que promete una bebida extraordinaria y agradable, ya sea como un expreso fuerte o como un café filtrado suave y rico.

Certificación/Calificación: Café de calidad especial

Tueste: Oscuro

Perfil de cata: La mezcla es rica y con cuerpo, con notas pronunciadas de chocolate, nueces y frutas, creando una taza multifacética y satisfactoria. El tostado oscuro realza la dulzura natural de los granos y agrega un toque ahumado.

Productor: Varios pequeños agricultores de seis regiones cafetaleras diferentes a nivel mundial.

Variedad: una mezcla diversa que incluye Bourbon, Typica, Caturra, Catuai y otros, según las regiones específicas.

Región: América del Sur (p. ej., Colombia, Brasil), América Central (p. ej., Guatemala, Honduras), África (p. ej., Etiopía, Kenia), Asia (p. ej., Indonesia, India)

Altitud: 1,000 - 2,200 metros sobre el nivel del mar

Tipo de suelo: Varía según la región, suelos típicamente franco volcánico rico, franco arcilloso y ricos en minerales.

Proceso: Una combinación de métodos lavados (procesado en húmedo) y naturales (procesado en seco), que garantiza un perfil de sabor limpio pero complejo.

Ideal para: Expreso, café de goteo, prensa francesa y otros métodos de preparación.

Características:

• Notas de chocolate: Profundas y ricas, añadiendo una complejidad dulce y ligeramente amarga.
• Sabores a Nuez: Proporciona una textura suave y cremosa con toques de almendras y avellanas.
• Tonos frutales: Añaden brillo y dulzura natural, equilibrando la mezcla.

Mezcla Global de Armonía: Este nombre refleja los diversos orígenes de los granos y la armoniosa combinación de sabores, creando una experiencia de café rica y compleja.